Festival de bière forte de Munich Starkbierzeit

10 Mars - 2 Avril 2023

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Information basique

Quand : 10 Mars - 2 Avril 2023

Où : Munich, Allemagne

Carte: Paulaner Nockherberg sur Google Maps

Site officiel: paulaner-nockherberg.com

Hôtels: Hôtels à Munich

festival de bière forte de munich

La plupart des voyageurs de bière aimant ont Munich haut de leur liste must-do pour une visite d'automne.

C'est quand c'est Oktoberfest. Oui, c'est probablement l'événement brassicole le plus connu en Europe et dans le monde.

Mais le festival de printemps Starkbierzeit a des foules deux fois moins nombreuses et de la bière deux fois plus forte que l'Oktoberfest.

Si Oktoberfest semble un peu trop fou pour une première visite à la ville, le festival de la bière forte est une introduction un peu plus moelleux à Munich.

Vous pouvez toujours danser sur les tables, chanter des chansons tapageuses, admirer les jambes des habitants en «lederhosen» et célébrer la culture bavaroise.

Et bien sûr, vous pouvez boire beaucoup de belle bière locale.

Munich Strong Beer Festival est un peu un secret local

Pendant environ trois semaines au début du printemps, les brasseries de Munich ont installé leurs brasseries.

Cette fête de la bière est peut-être le secret le mieux gardé de la ville. C'est encore plus ancien que l'Oktoberfest, commencé au milieu des années 1600 par les moines Paulaner de Munich.

Les moines astucieux ont concocté une boisson à base de bière pour les soutenir pendant le jeûne du carême et ont appelé leur remontant la «bière du père béni» ou «l'huile sainte de saint François». Finalement, ils se sont installés sur 'Salvator' - latin pour un sauveur.

À Munich, ils brassent encore du Salvator. Certains habitants appellent encore Starkbier «pain liquide».

Où est le festival Starkbier?

Les Paulaner Brewery à Nockherberg est le lieu principal du festival.

Il existe également d'autres brasseries de plus en plus petites qui célèbrent la bière forte. Parmi eux se trouve le célèbre Löwenbräukeller.

Augustiner Keller est aussi adorable.

Billets

Réserver une table par téléphone ou en ligne, et de le faire au début, pour être sûr d'obtenir des sièges avec une bonne vue de l'animation.

Billets à:

Löwenbraukeller - https://www.loewenbraeukeller.com/en/starkbierfest/

Paulaner Nockherberg - https://paulaner-nockherberg.com/strong-beer-festival/

Augustiner Keller - https://www.augustinerkeller.de

DENTAIRE

Date d'arrivée

dim. 04 juin 2023

Date de départ

lun. 05 juin 2023

Je ne connais pas encore les dates

Séjournez en ville ou à proximité du Paulaner.

Beaucoup de bonne hôtels du centre et vous pouvez facilement atteindre quoi que ce soit et le lieu du festival au Nockherberg par les transports locaux.

Si vous souhaitez séjourner à proximité du Paulaner à Nockherberg, vous pouvez consulter le 3 étoiles Hôtel am Nockherberg.

Alors que se passe-t-il au Strong Beer Festival ?

Chaque brasserie ouvre un chapiteau pour merrymakers, comme ils le font pendant l'Oktoberfest.

Contrairement au festival d'automne, ce n'est pas une affaire qui dure toute la journée - les tentes ouvrent vers 6 heures, vous avez donc beaucoup de temps pour faire du tourisme avant de commencer à commander votre première bière forte.

Attendez-vous à partir avant minuit - c'est une fête locale, pas une partie sauvage.

La véritable Starkbier doit être fabriquée dans la région métropolitaine de Munich – les marques les plus populaires proviennent de quatre des principales brasseries de la ville, Paulaner, Löwenbräu, Augustiner et Unions.

Ils brassent de petites quantités, juste assez pour la saison de printemps courte.

Munich Festival de la bière forte célèbre tout ce qui est bavarois, pas seulement un hommage à la bière.

Comme avec Oktoberfest, des groupes impétueux de oompah remplissent les tentes du vacarme des chansons à boire, tandis que les serveurs et les serveuses revêtent un costume traditionnel et transportent jusqu'à dix Steins chacun.

Le goût de Starkbier.

La bière forte est délicieuse.

Le goût ne fait pas allusion à sa puissance.

Fort ne signifie pas la teneur en alcool - c'est une référence à sa saveur plus douce et corsée, créée en ajoutant du malt supplémentaire.

Il a un goût de noisette, avec des arômes de caramel, de caramel et de clous de girofle, et une grande portion de sucre.

Les directives pour «Starkbier» garantissent une teneur en alcool d'au moins 7.5%. Certains atteignent 9%, faisant une infusion puissante pour conjurer le dernier temps froid de l'hiver.

Une tête de caramel crémeux s'installe sur une bière ambrée incandescente. La couleur, ainsi que le malt, donnent à la Starkbier les caractéristiques de ce que les Bavarois appellent la bière "double bock".